李辉，男，医学博士，教授，硕士生导师。中华中医药学会中医药现代化联盟理事、中华中医药学会中医药文化分会委员，中华中医药学会治未病分会委员，四川省青科联理事，四川省老年医学会理事，国家自然科学基金通讯评审专家，浙江省科技项目评审专家。中国医药科技出版社“十三五”本科规划教材《中医营养与食疗》、《中医药膳学》编委。长期从事慢性炎症性疾病康复治疗的研究工作，对内、妇、儿科常见病的中医治疗有较好疗效。近年来，主持国家自然科学基金2项、四川省科技厅项目1项，教育厅、卫生厅等课题多项。在SCI期刊发表论文5篇，中文核心期刊发表论文20余篇；授权发明专利1项，实用新型专利5项。