学校副校长冯全生深入学生食堂开展食品安全检查工作
6月19日上午,副校长冯全生到温江校区第一学生食堂和第二学生食堂,检查指导食品安全保障工作。后勤基建处处长王洪志、党委书记杨支才、副处长杨坤和卫生防疫与食品安全管理办公室、饮食服务中心负责人陪同检查。
冯全生来到温江校区学生食堂售卖窗口,对菜品及后厨卫生进行现场检查。饮食服务中心负责人就食堂食品安全、安全管理机制、举措和成效进行了汇报。冯校长对食堂后厨卫生整洁,食品采购贮藏流程规范,给予了充分肯定。
冯全生强调,食品安全重于泰山,要切实落实校园食品安全责任,提高认识,要做好高温季节的安全监管,落实食堂工作人员的防暑降温措施;要加强食品安全知识宣传教育,加强员工安全、操作规范培训,提高餐饮管理人员和从业人员的执行能力;严格落实落细各项食品安全工作制度要求,建立健全各项应急处置方案,牢牢守住安全底线,让广大师生吃得安全、吃得放心。冯全生希望大家再接再厉,发扬优良工作作风,注重工作细节,全面提升后勤服务保障能力,确保学校假期饮食服务正常运行,为学校教育事业高质量发展贡献后勤力量。
图、文:饮食服务中心
文字编辑:谢友谊
排版校对:罗琴、刘虹雨
审核:杨支才
终审:后勤基建处服务