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饮食服务中心组织伙食物资供应商竞价会议
为了加强食堂伙食保障全流程管控，强化伙食物资供应保障，确保物资采购优质优价，饮食服务中心于2020年5月21日组织开展了伙食物资供应商竞价会议。通过公开、公正、透明的竞价会议模式在伙食物资供应商库内遴选各类物资供应商。
竞价会上，饮食服务中心阐明了对供应商的送货要求和食材品质要求。由食堂相关部门负责人组成竞价小组，食堂水果、蔬菜、猪肉、鲜禽、米面油、干杂调料等各类物资供应商，根据本期物资竞价基准价现场填写报价单，竞价小组根据各类物资供应商报价情况及货物品质确定6月物资供应商。会议强调各供应商要严格按照合同办事、规范送货流程、严把供应质量关。
此次会议对规范我校食堂送货流程、保证食品安全具有重要意义，对进一步做好疫情防控形势下的伙食物资保障工作奠定了基础。
文/饮食服务中心 陈卓
图/何琴
文字编辑/李鑫
校对/梁燕林