后勤基建处关于近期同学们对后勤服务意见建议的答复
后勤基建处关于近期同学们对后勤服务意见建议的答复
各位同学：
现就近期大家对后勤服务的意见建议集中答复如下。
1.C教学楼五、六楼一些厕所门锁坏了，教学楼C205、D301有些椅子坏了。
答复:维修人员已及时解决上述问题。
2.九公寓一些洗衣机生锈了，洗了的衣服又被弄脏了。
答复:后勤工作人员到9公寓实地检查了洗衣机，共计有6台锈蚀，将于4月21日全部更换。
3.12栋公寓二楼有一个洗衣机坏了、一个洗衣机噪音和振动幅度过大。
答复:经努力，问题洗衣机均已得到修复。
4. 最近八公寓六楼的热水房水流变得好小，以前3毛可以打满一壶热水，现在要5毛；八公寓和六公寓热水供应太晚了且不准时；8公寓三楼热水器水垢很多，13公寓1楼热水器坏了。
答复:已对八公寓六楼热水器进行了清洗，现在水流正常，工作人员对八公寓六楼热水器收费情况进行了现场检测，检测结果为打满一瓶开水0.22元。经现场检查，八公寓和六公寓近期供热水时间是18:30—24：00，未出现不准时现象。4月13日、19日已对八公寓三楼热水器进行了除垢处理；13公寓一楼故障热水器已于4月13日修复。
5.十五公寓沼气池气味浓烈, 九公寓三楼自习室开放没有规律。
答复: 已及时完成了沼气池疏通、协调解决了九公寓自习室开放没有规律的问题。
6.食堂早上的豆浆里面有一股胶味。
答复：正在把原有食具逐步全面更换成降碱材质的一次性用具。
7.清真窗口的炒菜有时候盐度不均匀，二食堂二楼过桥米线牛肉丸起白膜。
答复：已约谈清真班组并对该组菜品进行检查，检查结果菜品味道正常，同时已要求该班组加强技能培训，确保菜品味道保持稳定。牛肉丸这类食材属半成品，在加工制作过程中会出现少量白膜，请同学们不必担忧。
8.建议调整一下二食堂一楼座位，中午、下午用餐高峰期没有座位。
答复：由于就餐率大幅提高，确有就餐高峰期食堂座位紧张的问题，请同学们给予理解。建议同学们适当错峰就餐。
9.0.5元的米饭分量是多少。
答复：米饭大份0.5元，250克，小份0.3元，150克。
10.食堂的鱼太腥了。
答复：已取消部分腥味较重的鱼类品种，并在处理和制作方法上进行了改进。
11.营养套餐的菜太咸了。
答复：管理人员对该班组进行了约谈，要求加强技能培训，满足同学们的口味需求。
12.一食堂一楼绿叶素菜太少。
答复：根据《菜品管理办法》相关要求，绿叶类素菜占菜品总量的两成，为了保持素菜口味纯正和色泽鲜亮，厨师制作时秉承少炒勤炒原则。同学反映上述问题可能是恰巧遇到出菜空档期。后勤管理人员也已要求各班组尽量做好分时段合理搭配绿叶蔬菜，做到科学的荤素搭配。
13.一食堂的红汤面太油了。
答复：同学们可以根据自己的口味现场要求汤面师傅调料。
14.营养套餐不能打小份菜，打一份吃不完浪费，价格有时7—9元，有时12—15元，波动太大。
答复：该窗口套餐不以大小份售卖，套餐价格7-12元，如超出12元是因为添加了套餐以外的菜品所致，同学们可根据食量选择合适的套餐，丰俭由人。另外，食堂一楼均有一菜一价的标识，如果出现乱收费，请及时向食堂现场监管人员（着红色无袖制服, 制服上有“食堂监管 投诉找我”黄色字样）反映。
15.二食堂豆浆掺水过多
答复：饮食服务中心已制定豆浆制作统一标准，各班组须严格按照标准进行制作，若同学再遇到此类问题请向现场监管人员反映。
后勤基建处坚持以最严的标准、最严的监管、最严的处罚加强对食堂各班组的管理，对涉及食品安全卫生、伙食保障质量、损害师生切身利益的问题零容忍。
感谢同学们对优化后勤服务提出的意见与建议、对后勤服务工作的理解与支持！欢迎同学们继续关注后勤服务，提出意见建议，后勤基建处服务电话028—61800315，饮食服务中心服务电话028-61800131。
后勤基建处
2021年4月20日