饮食服务中心召开伙食物资供应商竞价会议
为确保食堂伙食保障全流程管控、物资采购公开透明、优质优价，2021年4月9日，饮食服务中心在温江校区一食堂会议室召开了伙食物资供应商竞价会议。中心采购部、综合部、成本核算部负责人组成竞价小组，学校伙食物资供应商库内十余家供应商参加了会议。
会上，饮食服务中心阐明了对供应商食材质量和送货流程等的要求，强调了伙食物资安全的重要性。食堂蔬菜、猪肉、鲜禽、米面油、干杂调料等各类物资供应商对此做出积极回应并现场填写报价单。中心竞价小组根据供应商报价情况，综合各商家食材品质及配送能力等，确定了5月份食堂伙食物资供应商。
“食材好，食才好”，饮食服务中心始终坚持食品安全底线，严把伙食物资采购关，不断完善采购流程。通过本次竞价会议，既可以有效降低食堂伙食成本、平抑食堂菜品价格，又能确保食品安全卫生，进一步规范食堂伙食物资采购的质量要求及送货流程，达到所采购的伙食物资“质量优、价格优”的目的。
会上，饮食服务中心阐明了对供应商食材质量和送货流程等的要求，强调了伙食物资安全的重要性。食堂蔬菜、猪肉、鲜禽、米面油、干杂调料等各类物资供应商对此做出积极回应并现场填写报价单。中心竞价小组根据供应商报价情况，综合各商家食材品质及配送能力等，确定了5月份食堂伙食物资供应商。
“食材好，食才好”，饮食服务中心始终坚持食品安全底线，严把伙食物资采购关，不断完善采购流程。通过本次竞价会议，既可以有效降低食堂伙食成本、平抑食堂菜品价格，又能确保食品安全卫生，进一步规范食堂伙食物资采购的质量要求及送货流程，达到所采购的伙食物资“质量优、价格优”的目的。
文/图 饮食服务中心采购部
终审：超管