学校召开5月食品安全工作月调度会
为进一步强化校园食品安全全过程管理，切实保障师生饮食安全，5月26日下午，学校食品安全工作月调度会在温江校区召开。副校长、学校食品安全总监国锦琳、后勤基建处处长王洪志、副处长李建军、杨坤及相关中心负责人参加调度会。会议由国锦琳主持。
会上，国锦琳认真听取了本月食品安全工作汇报，他指出，学校食品安全工作是学校工作的基础，要时刻绷紧食品安全弦，强化日常食品安全管理工作。随着高温季节的来临，学校食品安全工作面临着更为严峻的挑战，这不仅关系到学校事业的稳定发展，更与校园的安全稳定息息相关。为此，他提出四点工作要求：一是严格管控食材安全，加强食品原材料采购、储存、加工等环节的管理，确保食材新鲜安全；二是持续强化环境安全，加大清洗和消毒力度，配备必要的检测设备并持续做好检测工作；三是全面保障设施安全，做好厨房设备维护升级，加快“智慧后勤”建设工作；四是全方位排查风险点，相关工作人员要对校园食品安全进行拉网式排查，坚决做好整改工作，及时消除安全隐患。
王洪志对各中心食品安全工作作出了详细安排与部署，以零容忍的态度要求各中心全力保障食品安全。
图、文： 卫生防疫与食品安全管理办公室 地娜
文字编辑：谢友谊
排版校对：康文斯
审核：杨支才
终审：后勤基建处服务