后勤基建处饮食服务中心2024年工作回顾
冬至阳生，岁回律转
2024年，我们接续奋斗、砥砺前行
大家记住了一年的不易
也对未来充满信心
当日历翻开新的一页
我们迈向充满希望的2025年
春华秋实，岁物丰成
回望2024这一年
我们迈出的步伐
很坚实、有力量、见神采、显底气
锐意进取、攻坚克难
为推动学校新一轮“双一流”建设高质量发展
创新推进餐饮保障体系建设
开出新局、开出好局
辞旧迎新
让我们一起
翻阅你我的2024
汲取前进力量
展望我们的2025
再谱精彩华章
2024年是不断学习的一年
理想指引前行
信念支撑远航
这一年
我们学思践悟、信念弥坚
全面贯彻党的二十届三中全会精神
将“实”的要求、“严”的标准贯穿始终
2024年是辛勤奉献的一年
饮食服务中心400余名餐饮保障人员
奋战366个日夜
消耗3000余吨食材
制作1098顿餐食
供应约250000道菜品
为20000多名师生
提供约8500000次服务
……
2024年是开拓创新的一年
开设夜市美食街
完成附二院及学生公寓餐车售卖点试运营工作
引入6个特色劳务目标组改善师生饮食种类
新增土豆泥拌饭、烤盘饭、豆汤饭等特色套餐
新增葫芦鸭、荔枝虾球、烤冷面、牛排等
近100种菜品贴近不同地域饮食风格
开设药膳窗口，将传统饮食文化与中医文化相结合
推出药食同源养生茶、老陈皮特色养生粽、岐黄贵细月饼等产品
为提高师生免疫力
熬制防疫大锅汤上万副
开展劳动教育实践活动
组织开展学生面对面交流活动
增设“诊脉论道切磋交流区”
重新张贴食堂餐桌桌面文化贴纸
推出1分钱限量特惠用餐
开展员工岗位练兵
毕业生免费送饺子活动
推出36个八大菜系及其他地方特色菜
提升学生就餐情感体验
增强学生对学校的认同感和归属感
成功举办第17届美食文化节
……
2024年是强化安全的一年
饮食服务中心完成
64000余次食品流通溯源
2127批次食材亚硝酸盐检测
533批次瘦肉精检测
268批次肉类水分检测
402批次大肠杆菌检测
155批次阴离子合成洗涤剂检测
30.68万种38.35吨菜品留样
处理餐前垃圾411.52吨，餐后垃圾511.01吨
24次虫鼠害防治
33次消防安全检查
908次电路电器故障处理
795次水管、水龙头维修更换
16次食品安全及操作规范、消防安全知识培训
6人次参加温江食品安全员考核，合格率100%
……
2024年是精益求精的一年
2024年饮食服务中心饮食保障人员
一丝不苟发扬螺丝钉精神
165次市场询价
1900余批次采购
3300余次库房温湿度记录
350余次大米水分检测
3700余次物资验收
36次库存物资盘点
3800余份入库单整理
……
这些数字
既是工作记录
也是饮食服务中心的成绩单
2024年是持续积累的一年
为推动优质高效餐饮保障体系建设
制定管理制度3项
修订管理制度5项
扎实有效开展新闻宣传
拍摄宣传视频3部
提交廉洁书画作品6份
在各类媒体网站发布通讯稿82篇
……
成绩属于过去
未来才是努力的方向
展望2025
成中医餐饮人必将
不忘初心
牢记使命
为全校师生提供更优质高效的饮食保障服务
……
图、文：饮食服务中心
文字编辑：谢友谊
排版校对：牟成毓
审核：杨支才