温江校区学生第二食堂顺利通过ISO22000再认证审核
民以食为天,食以安为先。食品安全与质量管理一直是食堂管理的重中之重。9月25日,饮食服务中心圆满完成温江校区学生第二食堂ISO22000食品安全管理体系再认证审核工作。
本次食品安全管理体系复审工作由中国质量认证中心实施,审核专家对内部审核报告、食品安全管理手册、程序文件、前提方案等相关资料进行了现场审核,实地查看了物资管理、现场制作、验收程序等关键流程,听取了体系运行过程中相关情况的反馈。
在本次审核会议上,专家对我校食品安全管理体系的运行情况表示充分肯定,对文件标准的更新、体系架构的完善、监测要求的持续改进等方面也给予了好评,并对存在的不足之处提出了改进建议。
为保障温江校区学生第二食堂ISO22000食品安全管理体系再认证审核工作顺利进行,饮食服务中心近一年来对内部管理制度、人员培训考核办法、关键控制点的验证及体系文件进行了不断调整、完善,进一步确保了食品安全管理体系的落实。
通过本次再认证工作,饮食服务中心在食品安全质量要求、服务意识、规范管理等方面都有了新的提升,为未来持续提供安全、可靠、优质的餐饮服务奠定了坚实基础,为师生的饮食健康保驾护航。
图、文:饮食服务中心
文字编辑:谢友谊
排版校对:牟成毓
审核:杨支才
终审:后勤基建处服务