食品安全，走进社区

——健康卫士先锋队志愿服务

2019年4月29日9点30分，公共卫生学院健康卫士先锋队在温江区向阳院社区开展“全民健康”志愿服务活动。本次志愿活动形式主要为社区居民开展以食品安全为主题的食品安全宣传。

活动中，先锋队队员结合自己的专业特点，为社区居民科普食品安全误区、食品安全常识、春夏食品安全注意事项等。其中“食品添加剂”和“有机化肥”常见误区引起了居民们的兴趣，通过科学讲解使居民知晓按照规定适量使用食品添加剂不会对人体健康产生影响，化肥可以为各种农产品提供氮、磷、钾、钙、镁等必需的矿物质元素，它极大地丰富农产品营养成分，提高产量。同时，食品安全常识对居民日常生活提供更多帮助，如将土豆和苹果或香蕉放在一起可以抑制土豆发芽，避免误食发芽土豆而中毒等。正所谓民以食为天，食以安为先，食品质量安全至关重要，尤其是在春夏交替的季节，病原微生物生长繁殖加快，为居民科普食品安全知识显得尤为重要。

此次“全民健康”志愿服务活动充分发挥了公卫学子的优势，食品质量与安全能为居民提供健康的饮食环境、食品卫生与营养能合理调配居民的饮食平衡、预防医学则通过治未病而保健康。作为健康卫士先锋队的一员，有责任也有义务用专业知识守护居民的饮食安全和身体健康，用实际行动为人民服务。

图文/黄艳 罗雨琪

编辑/孙旭